2006夏休--東京(九) 月島文字燒
距離門前仲町站只有一站的「月島」，也是我們第一次拜訪的地方，這裡有很著名的「文字燒」。
整條街的區域大概聚集了７０幾家文字燒店。有很多老店除了假日之外，是只在晚上營業的，我們在正中午到達那裏，街上閒逛的人不多，看起來不太熱鬧。（但是文字燒超好吃超好吃，我下次去東京一定還要再去～～）
我們挑來挑去，挑間客人不少、又有冷氣、不用盤腿坐日式座墊的（老公不會盤腿坐）便進去了。
先來介紹什麼是「文字燒」？
據說是江戶時期，老師在鐵板上寫字或畫圖教小朋友，所以稱為「文字燒」。
再來進入重頭戲－－做法囉～～（當然啦，關關請老板娘幫忙做，自己則只負責照相和吃，哈哈！！）
１. 在鐵板上塗一層薄薄的油。
２. 你點的材料會裝在一個碗公裡，除了湯汁之外，將全部材料到在鐵板上炒。
３. 將材料圍成中空的甜甜圈狀。（老闆娘動作之快的，來不及照相）
４. 在中間倒入剛才碗裡的湯汁。
５. 沸騰後和材料拌在一起炒。
６. 弄平，淋上醬汁和海苔粉，等一等成鍋鈀就可以用小鐵鏟大快朵頤囉～～
雖然有冷氣，大家還是吃得滿頭大汗。（旁邊那桌胖胖父子邊吃邊猛擦汗
）
店門外，還賣文字燒材料組合 
，我好吃到差點衝動買回家。
用餐完，我們隨意逛逛，發現一家在日本很有名的Ｔ恤專門店－－森越商店。
看店門口的簡報介紹和眾明星的簽名合影，知道是很多明星會買來穿的Ｔ恤，我和老公就各選了一件。 
這次美味的回憶，讓我回台灣都一直想念，桃園衣蝶樓下有家賣好吃燒（就是文字燒）和大阪燒，害我經常光顧，有空再介紹。
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